prosty przepis na tartę z truskawkami i masą budyniową

Sernik na parze z mascarpone i nutką cytrynowa - przepis

Prosty przzepis na pyszne, domowe jagodzianki

W wakacje mam ochotę na lżejszą niz zwykle wersję tiramisu z owocami. Nawet w upały dobrze smakuje, bo przechowywujemy je w lodówce, a ze względu na małe pojemności mozemy podać je podczas pikniku, grilla czy spotkań ze znajomymi (albo zjeść samemu) :)

Przepis na tiramisu owocowe z borówkami i malinami

Sernik to ostatnio moje ulubione ciasto (nie licząc oczywiście bezy). Pewnie za jakiś czas zbyt częste jego jedzenie sprawi, że zasmakuje w czymś innym, teraz natomiast próbuję serników pod różną postacią.

przygotowania w toku

Przepis na muffinki już w Pracowni się pojawiał. Ale ze Snickersem i masłem orzechowym jeszcze takich nie było.
Żeby moje wyrzuty sumienia były nieco mniejsze przy  przyrządzaniu muffinek z - bądź co bądź kalorycznym wnętrzem - zamiast zwykłej mąki dodałam część mąki żytniej :)

Przepis na szybkie muffinki ze Snickersem i masłem orzechowym

Miałam 2 osoby wśród najbliższych, które miały urodziny, a czasu było jak na lekarstwo. Wpadłam na pomysł, żeby zrobić szybkie ciasto biszkoptowe, z masą budyniowo-karpatkową i owocami.
Biszkopty oczywiście upiekłam sama, wszystko pięknie wyrosło i nie opadło. Ciasto przygotowywałam 10 min, piekło się 40 min (ale ja w tym czasie robiłam inne rzeczy), krem zrobiłam w 3 min i... 2 torty gotowe :)

Tort urodzinowy z masą budyniowo-karpatkową i owocami

Deser w minutę? To możliwe! Voila, oto i on :)

Lubicie desery z owocami? Teraz trudno o świeże ale można skorzystać z zamrożonych :)

Szarlotka? Sezon na jabłka w pełni to i musi być szarlotka. Tym razem w wersji z bezą i pomarańczą.

Szarlotka z bezą

Dla miłośników czekolady - jeśli raz je zrobicie, będziecie do niego wracać ilekroć pogoda będzie brzydka :P
Do tego ciasta najlepiej jest mieć już tzw. pijane wiśnie z wina lub z nalewki :) Jeśli ich nie macie, wystarczy noc wcześniej zalać szklankę pokrojonych wiśni (mogą być mrożone) lub śliwek brandy i zostawić na noc, rano powinny wszystko wypić i być "pijane" ;)
Przepis jest prosty i nie wymaga żadnego miksera - dzielimy składniki na tzw. "suche" i "mokre", a potem je łączymy i voila! :)

Jeśli jesteście miłośnikami gorzkiej czekolady (jak ja) to docenicie smak tego deseru. Nie jest za słodki, a za sprawą dobrej jakości gorzkiej czekolady (70%) + dobrego kakao czujemy aromat prawdziwych ziaren kakaowca, a nie produktu czekoladopodobnego. Dodatkowo brandy wydobywa smak, dlatego pijane wiśnie wzbogacają nie tylko doznania wizualne ale także smakowe :)

Mamy tu jeszcze jakiś czekoladocholików (oprócz mnie)? :]]]
Lubicie takie ciasta jak to lub brownie?

Przepisy na 2 wersje ciastek a'la pieguski - Chip cookies - z czekoladą i orzechami włoskimi oraz z białą czekoladą, żurawiną, malinami i wiórkami kokosowymi
Podwójna radość :P

Bo miałam ochotę na czekoladę :) Ten tort ma 2 warstwy - spód jest cięższy, góra przypomina mus.

najlepszy dwuwarstwowy tort czekoladowy jak pianka

Lubicie takie czekoladowe torciki?

Mieliście pierniczki i pierniki u siebie na święta? U nas nie mogło ich zabraknąć... :]

Te tzw. cynamonowe ślimaczki jak potocznie nazywają je moi znajomi, bułeczki cynamonowe czy poprawnie - kanelbullar, to dla mnie typowo szwedzka przekąska, którą można zjeść o każdej porze dnia i roku. Robi się je szybko, wychodzi ich sporo (z tego przepisu możecie też zrobić pół porcji, ale ja robie całą bo bułeczki szybko znikają, a do tego są świeże przez 3 dni).

Jeśli lubicie cynamon, te bułeczki z pewnością podbiją Wasze serca i... nosy :)

Czas szybko leci i już zdążyłam zapomnieć o spotkaniu znajomych z okazji moich 18-tych (po raz kolejny :P) ;) urodzin, pozostały wspomnienia i zdjęcia! :)

Nasza impreza odbyła się po pracy w czwartek, dlatego chciałam przygotować coś, czym goście będą mogli się najeść. Na spotkaniach stojących warto jest przygotować potrawy, które będzie można wziąć w rękę lub nałożyć na talerz i się przy tym nie pobrudzić - tzw. one bite snacks.

Przedstawiam Wam pomysły i przepisy na przekąski, które możecie przygotować na imprezę - urodziny, Sylwestra, spotkanie ze znajomymi... :)

Szybko się robi i jest pyszne.
Można do niego dodać brzoskwinie, maliny, śliwki, czereśnie, wiśnie lub rabarbar... Przepis pochodzi z Kuchni Agaty

Potrzebne produkty:
120g cukru
100g masła
2 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
brązowy cukier do posypania
pół łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:
Masło utrzyj z cukrem, dodaj po 1 jajku ciągle ucierając i ekstrakt waniliowy.
Dodaj do masy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ciasto przełóż do wysmarowanej wcześniej masłem małej lub średniej formy do tarty, wyłóż pokrojone, umyte i wysuszone owoce. Możesz posypać je brązowym cukrem. Piecz ok 35 min w piekarniku nagrzanym do 180st (lub do czasu uzyskania złocistej barwy ciasta).
Podawaj z sosem waniliowym lub konfiturą