Właśnie jemy... Przepis na szybką pizzę
22:12
W niedzielne popołudnie szybka pizza na grubym cieście była tym, na co mieliśmy dokładnie ochotę. Jej twórcą jest Paweł - ja przepis na nią znam od dawna, ale dziś mogłam powiedzieć "Ja tu tylko sprzątam" ;)
A Wy - lubicie pizze? Sami pieczecie czy zamawiacie z pizzerii?? :)
Przepis na ciasto:
- 4 szklanki mąki,
- 0,5 szklanki mleka, + 0,5 szkl wody
- 1,5 torebeczki drożdźy instant,
- 5 łyżek oleju,
- 1 łyżka cukru,
- sól,
- oregano, zioła prowansalskie,
- koncentrat pomidorowy,
- ser żółty
Przepis na wnętrze:
ilość i składniki dowolne, u nas:
- 0,5 czerwonej papryki,
- 0,5 pomarańczowej papryki,
- 0,5 cukinii,
- 0,5 papryczki chilli,
- 1 cebula,
- mozarella,
- 0,5 opakowania serka pleśniowego,
Przygotowanie:
Mleko wymieszać z wodą i podgrzać by była letnia (zbyt ciepła zabije właściwości drożdży), rozpuść drożdże w tym roztworze. Dodajprzesianą mąkę z cukrem i solą, olej, zioła. Zagnieć ciasto ok 5 min by było lekko świecące i zwarte (jeśli klei się do rąk, dodaj mąkę). Pozostaw w ciepłym miejscu pod przykryciem na ok 40 min.
Rozgrzej piearnik do 250st. C. Po wyrośnięciu wyłóż ciasto na wysmarowaną olejem blachę, przykryj ściereczką na ok 10 min i w tym czasie pokrój składniki do pizzy. Ciasto posmaruj koncentratem pomidorowym, połóż ser żółty i resztę produktów. Piecz ok 30 min lub dłużej (by brzegi były ciemnozłote).
Możesz ozdobić rozmarynem i świeżo zmielonym pieprzem kolorowym :)
14 komentarze
moja mama też taką robi. :) domowa, smaczna pięknie pachnąca pizza. :)
OdpowiedzUsuńJaka fajna Mama! oj - pachnie aż za pięknie, bo okolica czuje co jemy ;)
UsuńAle fajna Mama! To fakt, że pachnie wszędzie na tyle, że sąsiedzi czują co jemy ;)
Usuńoj na pewno wypróbuję ten przepis :)
OdpowiedzUsuńszybko i łatwo się ją robi :)
UsuńSama robię i właśnie mnie wzięło na zrobienie, więc jutro biorę się do dzieła:)
OdpowiedzUsuńCiekawa jestem jak Tobie wyszła :]
UsuńEhhh :D Uwielbiam pizzę :)
OdpowiedzUsuńDlaczego wszytsko co dobre jesyt albo zakazane, albo tuczące... ;)
UsuńWygląda pięknie :) Pieczemy pizze sami w domu, pizza z pizzerii jakoś mnie nie zadowala :))
OdpowiedzUsuńHandmadeowe wypieki zawsze są super i do tego ile satysfakcji! :)
Usuńjutro robię:D smaka mam strasznego na pizzę
OdpowiedzUsuńuwielbiam pizze na grubym cieście :P
OdpowiedzUsuńzrobiłam się głodna...:)
OdpowiedzUsuńWpisy na blogu są jak uśmiech - nigdy ich za wiele ;) Wszystkie są dla mnie bardzo cenne.
Jest mi miło, że odwiedzasz Pracownie, mam nadzieje, że się tu zadomowisz... :)
Pozdrawiam ciepło,
E.