Szybko się robi i jest pyszne.
Można do niego dodać brzoskwinie, maliny, śliwki, czereśnie, wiśnie lub rabarbar... Przepis pochodzi z Kuchni Agaty

Potrzebne produkty:
120g cukru
100g masła
2 jajka
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
brązowy cukier do posypania
pół łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:
Masło utrzyj z cukrem, dodaj po 1 jajku ciągle ucierając i ekstrakt waniliowy.
Dodaj do masy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Ciasto przełóż do wysmarowanej wcześniej masłem małej lub średniej formy do tarty, wyłóż pokrojone, umyte i wysuszone owoce. Możesz posypać je brązowym cukrem. Piecz ok 35 min w piekarniku nagrzanym do 180st (lub do czasu uzyskania złocistej barwy ciasta).
Podawaj z sosem waniliowym lub konfiturą

Naszła mnie dziś ochota na sałatkę, którą jadłam w miniony weekend. Nie pamiętałam dokładnie co w niej było, więc jest to pewien freestyle. Napisze krótko - sałatka jest wyśmienita, pachnie wybornie gruszką i melonem, a wygląda na żywo jeszcze lepiej... To połączenie egzotyki owoców z ostrością musztardowego sosu i słodkością żurawiny. No i to mój pierwszy debiut z cykoria. I to jak udany ;)

Składniki:
rukola
cykoria (ok 250g)
1 gruszka słodka
ćwiartka dojrzałego melona Galia (musi pachnieć :))
suszona żurawina
orzeszki nerkowca

Sos:
oliwa z oliwek
musztarda (ok 2 łyżeczki)
pół łyżeczki soku z cytryny
pół łyżeczki konfitury z żurawin (ewentualnie sok z malin)

Przygotowanie:
Owoce obierz i pokrój na nierówne kawałki, sałate umyj, cykorię umyj i połam, połącz razem. Dodaj żurawinę (jeśli jest zbyt twarda, zalej ją wrzątkiem, by spęczniała, pozostaw na 5 min), posyp orzechami. Przygotuj sos: do oliwy z oliwek dodaj musztardę (ja miałam chrzanową i taką z IKEA), dodaj wyciśnięty sok z cytryny - wymieszaj, po uzyskaniu jednolitej masy dodaj konfiturę żurawinową / sok z malin i dodaj odrobinę wody, by sos był płynny i miał konsystencję jak na ciasto naleśnikowe (ma spływać po łyżce). Polej sałatkę sosem. Rozkoszuj się widokiem, smakiem i ZAPACHEM! :]]
Mniamy